Kontributor Reelkopi

Pernah kebayang minum kopi sambil mengunyah mi? Jika Anda mengira ramen dan latte adalah dua dunia yang tak akan pernah bertemu, bersiaplah untuk terkejut. Tren kuliner terbaru dari Asia ini sedang mengguncang linimasa media sosial: Ramen Latte. Ya, secangkir latte creamy dengan topping mie instan yang renyah!

Apa Itu Ramen Latte?

Ramen Latte bukanlah sup mie yang dicampur espresso. Ini adalah minuman kopi latte (biasanya menggunakan white chocolate atau caramel base) yang di atasnya diberi whipped cream tebal, lalu ditaburi dengan potongan ramen instan kering yang sudah diremas, nori bubuk, dan seringkali sedikit cabai bubuk untuk memberi kesan fusion gurih-pedas-manis.

Kenapa Bisa Jadi Tren?

• Faktor Kejutan: Kombinasi rasa asin (mi) dan manis (kopi) menciptakan sensasi umami yang aneh tapi adiktif.
• Visual Instagramable: Warna cokelat latte dengan taburan mi merah dan hijau dari nori sangat fotogenik.
• Nostalgia Mie Instan: Siapa yang tidak suka mi instan? Ditambah kopi, jadilah comfort food versi kekinian.

Resep Membuat Ramen Latte di Rumah

Penasaran? Jangan khawatir, Anda bisa membuat sendiri versi viral ini dalam 10 menit. Simak bahan dan langkahnya:

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso atau 120 ml kopi hitam kental
• 200 ml susu cair (bisa oat milk untuk vegan)
• 2 sdm sirup caramel atau white chocolate
• Whipped cream secukupnya
• 1/2 bungkus kecil mi instan (goreng tanpa bumbu, remas kasar)
• Taburan: nori bubuk, sedikit bubuk cabai (opsional)

Cara Membuat:

1. Seduh espresso, sisihkan.
2. Panaskan susu, lalu buang buih dengan teknik frothing manual.
3. Tuang sirup caramel ke dalam cangkir, lalu tambahkan espresso, aduk rata.
4. Tuang susu panas secara perlahan.
5. Semprotkan whipped cream hingga menutupi permukaan latte.
6. Langkah kunci: Taburkan remasan mi instan kering di atas whipped cream. Taburi nori dan sedikit cabai.
7. Sajikan segera, dan jangan diaduk sebelum difoto!

“Rasanya seperti makan mi camilan sambil ngopi. Unik banget!” – salah satu pengulas di TikTok.

Apakah Ramen Latte Sehat?

Tentu ini adalah minuman indulgence, bukan untuk konsumsi harian. Mi instan mengandung tinggi sodium dan lemak, sementara latte plus whipped cream sudah cukup kalori. Namun, sebagai cheat treat sesekali atau konten seru bersama teman, tidak masalah selama tidak berlebihan.

Di Mana Bisa Mencoba Ramen Latte?

Saat ini, beberapa coffee shop di Jakarta, Bandung, dan Surabaya mulai memasukkan Ramen Latte ke dalam menu seasonal mereka. Anda juga bisa cek event bazaar kuliner atau pop-up cafe bertema Korea/Japan fusion. Atau, buat sendiri dengan resep di atas — lebih hemat dan bisa disesuaikan selera!

Kesimpulan: Ramen Latte adalah bukti bahwa dunia kuliner tidak pernah berhenti berinovasi — bahkan sampai batas “gila” sekalipun. Apakah Anda cukup penasaran untuk mencoba? Atau tetap setia dengan latte biasa? Tulis pendapatmu di kolom komentar, ya!

#RamenLatte #KulinerViral #CoffeeTrend #ResepUnik