biji-kopi

Panduan Mudah Membuat Cà Phê Phin Vietnam di Rumah

Membuat kopi tetes Vietnam di rumah sangat mudah dan memuaskan. Anda hanya memerlukan biji kopi Robusta,…
Wilayah Terkenal untuk Pecinta Kopi

Beberapa wilayah di dunia terkenal dengan produksi kopi berkualitas tinggi. Kolombia, Brasil, dan Etiopia adalah penghasil…
Apa Itu Gerakan Kopi Gelombang Ketiga?

Gerakan Kopi Gelombang Ketiga, muncul di Amerika Serikat pada 1990-an, memperlakukan kopi sebagai produk kerajinan tangan…
Memahami Keasaman dalam Kopi Arabika

Keasaman adalah atribut penting dalam kopi Arabika, memengaruhi profil rasa yang kompleks. Faktornya meliputi asal biji,…
The Coffee Legacy of the Dutch East Indies

The history of coffee plantations in Indonesia is rooted in Dutch colonial exploitation. Coffee was introduced…
Keberlanjutan dan Inovasi dalam Kopi

Industri kopi terus berkembang dengan tren utama pada tahun 2024, termasuk keberlanjutan, premiumisasi, dan inovasi. Konsumen…
Coffee beans mucilage

Lendir biji kopi adalah lapisan lengket di sekitar biji kopi yang terdiri dari air, gula, pektin,…
Keunikan Rasa Kopi dari Proses Giling Basah

Proses penggilingan basah, yang juga dikenal sebagai Giling Basah dalam bahasa Indonesia, adalah metode unik pengolahan…