Kopi dan cokelat adalah pasangan sempurna—keduanya memiliki rasa yang dalam, sedikit pahit, namun kaya akan kompleksitas. Jika Anda pecinta kopi sekaligus cokelat, berikut 7 jenis minuman kopi-cokelat yang wajib dicoba!  

 1. Mocha (Caffè Mocha)  

Apa itu? Minuman espresso yang dicampur cokelat (bubuk kakao atau sirup) dan susu, sering diberi whipped cream di atasnya.  

Rasa: Manis, creamy, dengan sentuhan kopi yang kuat.  

Varian:  

– White Mocha (menggunakan cokelat putih)  

– Dark Mocha (lebih banyak kakao, lebih sedikit gula)  

 2. Chocolate-Cold Brew  

Apa itu? Cold brew kopi yang dicampur dengan bubuk kakao atau cokelat cair, disajikan dingin.  

Rasa: Segar, sedikit asam dari cold brew, dengan aftertaste cokelat yang halus.  

Tips: Tambahkan susu almond atau es krim vanilla untuk rasa lebih kaya.  

 3. Kopi Jahe-Cokelat (Spiced Chocolate Coffee)

Apa itu? Kopi tubruk atau espresso yang diberi bubuk kakao dan jahe, mirip dengan minuman tradisional Jawa.  

Rasa: Pedas dari jahe, hangat dari cokelat, dan kuat dari kopi.  

Cocok untuk: Musim hujan atau saat butuh minuman penghangat.  

 4. Affogato al Cioccolato  

Apa itu? Es krim cokelat yang “ditelan” espresso panas.  

Rasa: Kombinasi panas-dingin yang creamy, dengan sentuhan pahit kopi.  

Penyajian: Pakai es krim dark chocolate agar tidak terlalu manis.  

 5. Mexican Mocha (Mocha Meksiko)  

Apa itu? Mocha dengan rempah kayu manis, cabe bubuk (sedikit!), dan kadang vanila.  

Rasa: Pedas, hangat, dan kaya rempah—mirip minuman cokelat tradisional Meksiko.  

Fakta: Resep ini terinspirasi dari xocolatl, minuman cokelat suku Aztec.  

 6. Chocolate Dalgona Coffee  

Apa itu? Kopi dalgona (whipped coffee) yang dicampur bubuk kakao, disajikan di atas susu.  

Rasa: Frothy, manis, dengan rasa kopi dan cokelat seimbang.  

Trending: Populer di TikTok selama pandemi!  

 7. Hot Chocolate-Coffee Blend (Kopi Susu Cokelat)  

Apa itu? Perpaduan kopi tubruk, cokelat panas, dan susu—minuman simpel yang bisa dibuat di rumah.  

Rasa: Seperti mocha versi lebih ringan, cocok untuk pemula.  

Variasi:  

– Pakai bubuk kakao asli (kurangi gula)  

– Tambahkan kayu manis untuk aroma lebih harum  

 Bonus: Kopi Cokelat dengan Rempah (Indonesian Style)  

Di Indonesia, beberapa kedai kopi tradisional menyajikan kopi tubruk dicampur bubuk kakao dan kayu manis atau kapulaga. Rasanya unik, hangat, dan sangat cocok dinikmati saat santai.  

 Mana Favoritmu?  

Kopi dan cokelat adalah kombinasi abadi yang selalu bisa dinikmati dalam berbagai bentuk. Mau yang klasik seperti Mocha atau ingin mencoba yang unik seperti Mexican Mocha? Coba resepnya di rumah atau cari di kedai kopi spesialti!  

Percobaan sendiri?  

– Gunakan dark chocolate (70% kakao) untuk rasa lebih dewasa.  

– Jika pakai bubuk kakao, larutkan dulu dengan sedikit air panas sebelum dicampur kopi.  

Selamat menikmati! ☕🍫  

Ada resep kopi-cokelat favoritmu yang belum disebut? Share di komentar! 😊