2025

Proses Honey pada Biji Kopi Arabika, Khususnya Arabika Gayo

Proses honey dalam pengolahan kopi melibatkan membiarkan lendir buah kopi tetap menempel saat pengeringan, menghasilkan rasa…
10 Varian Latte yang Harus Anda Coba

Kopi latte, minuman kopi populer, berasal dari Italia. Terdiri dari espresso dan susu steamed, latte memiliki…
Kopi-C: Tradisi Kopi Unik Malaysia

Kopi-C adalah minuman kopi populer di Malaysia yang menggabungkan kopi pekat dengan gula dan susu evaporasi,…
Teknik Kopi Pour Over: Seni Seduhan dan Sejarahnya

Teknik pour over adalah metode menyeduh kopi manual yang dikenal karena kejelasan rasa dan kontrol presisi.…
Krema Kopi: Rahasia di Balik Cita Rasa yang Lezat

Krema kopi (coffee crema) adalah lapisan berwarna cokelat keemasan yang terbentuk di atas espresso ketika diseduh…
Kawisari Coffee Plantation: Exploring Indonesia’s Oldest Coffee Heritage

Kawisari Coffee Plantation, one of Indonesia’s oldest, has been cultivating coffee since the Dutch colonial era.…
Exploring Spicy Notes in Coffee: A Flavor Guide

Spicy characteristics in coffee enhance flavor complexity, ranging from subtle to intense notes like black pepper,…
Understanding Caney Characteristics in Coffee

Introduction to Caney Characteristics in Coffee Among the diverse flavor profiles found in specialty coffee, “caney”…
Exploring Nutty Characteristics in Coffee

Nutty flavors in coffee, characterized by aromas and tastes of roasted and sweet nuts, are evaluated…
How to Identify and Enhance Coffee Creaminess

In coffee cupping, creaminess is an essential quality, akin to whole milk or custard, enhancing mouthfeel…